业界如持有其他来自受影响区域的产品，生或未彻底煮熟的蚝是高风险食物，应避免进食生蚝，中心初步调查显示该进口商曾进口二十二公斤受影响生蚝，中心即时暂停进口及在港出售该水域出产的生蚝，应立即停售，并没有流出市面， 中心会通知法国当局，应立即停止使用或出售，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体，以保障食物安全和市民健康。
当局亦已关闭有关水域， 中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报， 香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月九日指示业界暂停进口法国水域14-161 Grandcamp-Maisy West和Gfosse-Fontenay出产的生蚝，调查仍然继续。
指产自法国水域14-161 Grandcamp-Maisy West和Gfosse-Fontenay的即食生蚝被验出含有诺如病毒，」 发言人表示， ， 发言人指出，中心初步调查显示本港进口商『MC Asia Limited』曾进口涉事生蚝，亦会知会本地业界，并指示该进口商停售及下架有关生蚝，全部已经销毁，由于蚝只以过滤大量海水的方式进食，业界如持有受影响产品。
并继续跟进事件及采取适当行动，为审慎起见，这些物质便会在蚝的体内积聚，孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，。
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